Tartare de crevettes à la mangue et au concombre

Moi, les fruits de mer, J’ADORE !

J’en mangerai plusieurs fois par semaine et surtout avec l’arrivée du beau temps, j’en mangerai à tous les jours.

Frais, léger, nourissant et une super protéine maigre, toutes les raisons sont bonnes pour les cuisiner plus souvent.

Même si les crevettes à l’ail sont un classique, les crevettes ne se limitent pas qu’à ça d’où cette recette de tartare super fraîcheur, plein de couleurs bref, à cuisiner pour vos soupers d’été.

Tartare de crevettes à la mangue et au concombre

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Préparation 10 minutes min

Total 10 minutes min

4 portions

Plat principal

Minceur

Ingrédients Préparation

Ingrédients

  

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• 2 paquets (227g/paquet) de crevettes nordiques
• 2 c. à soupe de ciboulette hachée
• 1/4 tasse de coriandre hachée
• 3/4 tasse de maïs grillés
• 1/4 tasse d' oignon rouge haché
• 1/4 de mangue pelée et coupée en petits dés
• 1/2 avocat coupé en dés
• 1/4 tasse de concombre coupé en petits dés
• 1/2 tasse de fromage fêta léger coupé en dés
• Le jus de 1/2 lime
• 1/4 tasse d' huile d’olive
• Sel et poivre

Préparation

 

1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients ensemble et rectifier l'assaisonnement au goût