Ça fait plus de 15 ans que je n’ai pas mangé des oeufs au sirop d’érable alors quand je pensais à des recettes printanières/cabane à sucre/brunch de Pâques, ce souvenir m’est remonté en tête.
On aime ou on aime pas mais moi, j’en raffole !
Ingrédients
Préparation
- Dans une casserole, à feu moyen, amener le sirop à ébullition. Y casser les oeufs et laisser cuire à feu moyen une trentaine de secondes, sans toucher aux oeufs Poursuivre la cuisson des oeufs environ 1 secondes, ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
