Ces petits carrés m’ont replongé dans de beaux souvenirs de mon enfance.
C’était l’une de mes recettes de desserts préférés que j’ai vu ma mère cuisiné et que j’ai cuisiné à quelques reprises par la suite.
La dernière fois que j’en ai fait, j’avais 18 ans….alors imaginez le grand bonheur que j’ai ressenti à les cuisiner 16 ans plus tard mais surtout, de les savourer.
À noter qu’on peut remplacer le beurre d’arachide par du beurre de soja si allergie.
On peut également opter pour du chocolat noir au lieu du chocolat au lait.
Ingrédients
Préparation
- Dans une petite casserole à feu moyen-élevé, mélanger le sirop de maïs et le sucre et porter à ébullition pendant 20 secondes.
- Entre-temps dans un bol, verser les céréales, la noix de coco et le beurre d'arachide. Y verser le mélanger de sirop de maïs et sucre bien mélanger.
- Verser la préparation uniformément dans un moule rectangulaire beurré de 9.25 x 13.25 pouces et presser fermement le mélanger. Réserver.
- Entre-temps dans un bain-marie, faire fondre les brisures de chocolat jusqu'à ce que le chocolat soit lisse. Verser sur le mélange de céréale et égaliser. Laisser reposer à température ambiante pendant au moins 4 heures.
