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Salade de pâtes au feta et aux canneberges

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Préparation 15 minutes
Plat principal
Équilibrée
Ingrédients Équipement Préparation

Ingrédients
  

  • 2 tasses de pâtes boucles cuites et refroidies
  • 1 tasse de bébés épinards
  • 1 tasse de roquettes
  • 1/2 tasse de fêta léger émietté
  • 1/3 tasse de canneberges séchées
  • 1/2 tasse de pacanes hachées grossièrement
  • 1/4 tasse d' huile d’olive
  • Quelques fines rondelles d' oignon rouge
  • 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
  • 1 c. à soupe de sirop d'érable
  • Sel et poivre

Équipement

Pacanes à l'érable
Couteau du chef
Tasses à mesurer
Cuillères à mesurer

Préparation
 

  1. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients ensemble. Rectifier l'assaisonnement au goût.