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Poulet au beurre express

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Préparation 20 minutes
Cuisson 30 minutes
Total 50 minutes
4 portions
Plat principal
Équilibrée
Ingrédients Préparation

Ingrédients
  

  • 1 lb de hauts de cuisses de poulet désossés et sans la peau coupés en morceaux
  • 1 c. à soupe de beurre
  • 1 c. à thé de gingembre haché
  • 1 c. à thé d' ail haché
  • 1 c. à thé de paprika
  • 1 c. à thé de garam masala
  • 1 c. à thé de poudre de cari
  • 1 conserve (156 ml) de pâte de tomates
  • 1/2 tasse de yogourt nature 2% m.g
  • 1/2 tasse de crème 15% m.g. à cuisson
  • 1 c. à soupe de miel
  • Sel et poivre

Préparation
 

  1. Dans une poêle antiadhésive, faire fondre le beurre à feu moyen. Y faire dorer le poulet pendant environ 5 à 7 minutes. Ajouter l’ail, le gingembre et poursuivre la cuisson 1 minute.
  2. Ajouter les épices, la pâte de tomates, la crème et le miel. Bien mélanger.
  3. Laisser mijoter à feu doux pendant environ 4 à 5 minutes ou jusqu’à ce que la sauce épaississe et que le poulet ait perdu sa teinte rosée