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+ portions

Pennes à la fondue, sauce aux tomates crémeuses à la Roxanne ;)

Préparation 20 minutes
Cuisson 10 minutes
Total 30 minutes
4 portions
Plat principal

Ingrédients
  

  • 1/2 boîte (375g/boîtes) de penne rigate de blé cuits selon les instructions sur l'emballage
  • 1 à 1 1/2 tasse de ma sauce crémeuse aux tomates rôties et fromage Boursin (voir instructions)
  • 1 paquet (50g/paquet) de boeuf pour fondue chinoise
  • 2 tasses de bouillon pour fondue et cuisson Canton Original
  • 1/4 tasse de petits pois surgelés
  • 1/2 tasse d' edamames surgelés
  • 1 tasse de fromage mozzarella écrémé râpée
  • 1/4 tasse de ciboulette hachée
  • Poivre (au goût)

Préparation
 

  1. Dans une casserole, porter à ébullition le bouillon pour fondue puis y déposer votre viande. Cuire pendant 3 à 5 minutes oû jusqu'à ce que la viande soit cuite. Égoutter puis laisser tiédir.
  2. Dans une passoire, déposer les petits pois et les edamames puis rincer sous l'eau chaude pendant environ 60 secondes. Égoutter.
  3. Dans un bol, mélanger les pâtes, la sauce, les petits pois, les edamames, la ciboulette puis la viande à fondue légèrement hachée.
  4. Garnir de fromage râpé ou encore gratiner le tout au four à 350F pendant 10 minutes.