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–+ portions

Pain aux bananes et chocolat super moelleux

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Préparation 10 minutes
Cuisson 45 minutes
Total 1 heure 5 minutes
8 portions
Dessert
Équilibrée
Ingrédients Préparation

Ingrédients
  

  • 4 bananes écrasées à la fourchette
  • 1 1/2 tasse de farine de blé entier
  • 1/2 tasse de cassonade
  • 1/2 tasse de brisures de chocolat
  • 1/2 tasse de lait 1% m.g
  • 1/4 tasse de flocons d’avoine
  • 1/4 tasse de compote de pommes non-sucrée
  • 1/4 tasse d' huile de canola
  • 1 oeuf battu
  • 1 c. à thé de bicarbonate de soude
  • 1 c, à thé de poudre à pâte
  • 1 c. à soupe d' essence de vanille

Préparation
 

  1. Préchauffer le four à 350°F.
  2. Tapisser un moule à pain d'un papier parchemin.
  3. Dans un bol, mélanger les ingrédients secs (farine, avoine, bicarbonate, poudre à pâte).
  4. Dans un autre bol, mélanger les ingrédients liquides (lait, oeuf, compote, bananes, vanille, huile et cassonade).
  5. Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients liquides et bien mélanger. Ajouter les brisures de chocolat puis mélanger de nouveau.
  6. Cuire au four entre 45 à 60 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent piqué au milieu du pain en sort propre.
  7. Laisser reposer et couper en tranches.