Retour
–+ portions

Muffins d'automne à la citrouille, cannelle et caramel

Imprimer la recette
Préparation 10 minutes
Cuisson 30 minutes
Total 40 minutes
16 muffins
Dessert
Équilibrée
Ingrédients Préparation

Ingrédients
  

Pour les muffins
  • 2 tasses de farine de blé entier
  • 1 c. à thé de poudre à pâte
  • 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
  • 1 c. à soupe de cannelle moulue
  • 1 tasse de sucre
  • 1 tasse de purée de citrouille
  • 1 oeuf
  • 1 tasse de lait
  • 1 c. à thé d' essence de vanille
  • 1/2 tasse d' huile de canola
  • 1/2 tasse de brisures butterscotch (caramel)
Pour le glaçage
  • 3/4 tasse de fromage à la crème fouetté
  • 1/3 tasse de sucre à glacer
  • 1/2 c. à thé de cannelle moulue

Préparation
 

  1. Préchauffer le four à 350 F.
  2. Dans un bol, mélanger les ingrédients secs. Dans un autre bol, mélanger les ingrédients liquides puis les ajouter aux ingrédients secs. Bien mélanger.
  3. Déposer des moules à muffins dans les caissettes de votre moule à muffin et y déposer la préparation à l'aide d'une cuillère à crème glacée (45 ml)
  4. Cuire au four 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressort propre. Laisser refroidir.
  5. Entre-temps dans un bol, mélanger tous les ingrédients "pour le crémage" et en étendre sur vos muffins.