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–+ portions

Minis muffins protéines à la banane et au chocolat

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Préparation 10 minutes
Cuisson 22 minutes
24 portions
Dessert
Équilibrée
Ingrédients Équipement Préparation

Ingrédients
  

  • 3 bananes
  • 1 oeuf
  • 1 c. à thé d' essence de vanille
  • 1/4 tasse de sirop d'érable
  • 1/2 tasse de beurre d'amandes
  • 1 tasse de yogourt grec à la vanille 0% m.g.
  • 3 c. à soupe de lait 1% m.g.
  • 1 tasse de farine d'amandes
  • 1 tasse de farine de blé
  • 1 c. à thé de poudre à pâte
  • 1 c. à thé de bicarbonate de soude
  • 1/2 tasse de mini brisures de chocolat

Équipement

Tasses à mesurer
Cuillères à mesurer
Plaque-moule à mini muffins

Préparation
 

  1. Préchauffer le four à 350 F.
  2. Dans un grand bol, écraser les bananes en purée. Ajouter la vanille, le sirop d’érable, le yogourt, l'oeuf, le beurre d’amande et le lait. Ajouter tous les autres ingrédients et mélanger de nouveau.
  3. Remplir les cavités au 2/3 d’un moule à muffinsen silicone et cuire au four pendant 18 à 22 minutes ou jusqu’à ce qu’uncure-dent inséré au centre en ressorte propre.