Retour
–+ portions

Gâteau fondant au chocolat protéiné

Imprimer la recette
Préparation 10 minutes
Cuisson 30 minutes
6 portions
Dessert
Équilibrée
Ingrédients Équipement Préparation Notes

Ingrédients
  

  • 1 oeuf
  • 2 c. à soupe de sirop d'érable
  • 1/2 tasse de lait d'amandes non sucrée
  • 1/2 tasse de yogourt grec 0% m.g. à la vanille
  • 1/2 tasse de poudre de protéines au chocolat (voir note)
  • 1/4 tasse de cacao
  • 1/2 tasse de farine tout usage
  • 3/4 c. à thé de poudre à pâte

Équipement

Tasses à mesurer
Cuillères à mesurer
Moule rond en silicone

Préparation
 

  1. Préchauffer le four à 350 F.
  2. Dans un bol, mélanger l'oeuf, le sirop, le lait et le yogourt.
    Ajouter tous les ingrédients et mélanger jusqu'à ce que la préparation soit homogène.
    Verser la préparation dans un moule rond beurré de 8 pouces (voir note) et cuire au four 20 minutes.
    Laisser refroidir avant de démouler.

Notes

Dans cette recette, j'ai utilisé la protéine de "Good Protein" vendu dans les épiceries et magasins grande surface. Son goût est wow et aucun arrière goût. 
Si vous n'avez pas de moule de 6 pouces, optez pour notre moule en silicone antiadhésif de 8 pouces disponible ici