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–+ portions

Croustade aux framboises, bleuets et chocolat noir

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Préparation 15 minutes
Cuisson 13 minutes
4 portions
Dessert
Équilibrée
Ingrédients Équipement Préparation Notes

Ingrédients
  

  • 1 tasse de flocons d'avoine à cuisson rapide
  • 1/4 tasse de cassonade
  • 1/4 tasse de yogourt grec à la vanille 0% m.g. *voir note
  • 1/4 tasse de farine de blé entier
  • 1/4 tasse d' amandes moulues
  • 1 1/2 tasse de framboises surgelées
  • 1 1/2 tasse de bleuets surgelés
  • 2 c. à soupe de sucre
  • 1 c. à soupe de graines de chia
  • 2 c. à soupe de fécule de maïs
  • 1/2 tasse de pépites de chocolat noir

Équipement

Ustensiles en silicone
Tasses à mesurer
Cuillères à mesurer

Préparation
 

  1. Dans un bol, mélanger les flocons d'avoine, la cassonade, le beurre, la farine et les amandes moulues jusqu'à l'obtention d'un crumble.
  2. Dans un autre bol, mélanger les framboises, les bleuets, le sucre, les graines de chia et la fécule.
  3. Répartir la préparation aux fruits dans 4 ramequins. Couvrir d'un crumble, puis garnir de pépites de chocolat.
  4. Déposer les ramequins dans l'air fryer et cuire 15 minutes à 325.

Notes

 
 
NOTE
 
La recette intiale demandait 1/4 tasse de beurre. Comme je n'en avais pas, j'ai mis du yogourt. Ça permet d'économiser 350 calories et plus de 45g de gras !!!