Enrober chaque bâtonnets de tofu dans la farine. Les tremper par la suite dans les oeufs puis les enrober de chapelure. Cuire au four à 350 F pendant environ 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les croquettes soient dorées. Vous pouvez également les faire cuire au Air Fryer pendant 15 minutes à 400 F en prenant soin de les retourner à la mi-cuisson.