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–+ portions

Biscuits maison "Pattes d'ours" protéiné

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Préparation 10 minutes
Cuisson 15 minutes
Total 25 minutes
16 biscuits
Équilibrée
Ingrédients Préparation

Ingrédients
  

  • 1 1/4 tasse de farine de blé entier
  • 1 tasse de pois chiches en conserve, rincés et égouttés
  • 1 tasse de mélasse
  • 1 tasse de compote de pommes non-sucrée
  • 1 oeuf
  • 2 c. à soupe de beurre fondu
  • 2 c. à soupe de sucre
  • 1 c. à soupe de chia
  • 1 c. à thé d' essence de vanille
  • 1/2 c. à thé de poudre à pâte
  • 1/4 c. à thé de cannelle

Préparation
 

  1. Préchauffer le four à 350 F.
  2. Dans un robot culinaire, réduire les pois chiche en purée. Y ajouter la mélasse, l'oeuf, le beurre, la compote et la vanille. Mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
  3. Dans un bol, mélanger les ingrédients secs. Y ajouter la préparation d'ingrédients liquides et bien mélanger.
  4. Sur une plaque à biscuits antiadhésive, former vos biscuits avec environ 1 c. à soupe de la préparation.
  5. Cuire au four environ 15 minutes puis laisser refroidir complètement sur la plaque.