Dans un bol, mélanger tous les ingrédients "pour les bagel" pour en former une boule sur une surface enfarinée. Diviser la boule en 3 parties.
1ère déclinaison. Diviser la première partie en 3. Sur une surface enfarinée, façonner chaque part en boudin d'environ 8 pouces de longueur. Joindre les extrémités en les pinçant ensemble. Badigeonner toute la surface du bagel de blancs d'oeufs battus. Dans une assiette, verser les graines de sésame et enrober chaque bagel de sésame. Réserver.
2e déclinaison. Diviser la seconde partie en 3. Sur une surface enfarinée, façonner chaque part en boudin d'environ 8 pouces de longueur. Joindre les extrémités en les pinçant ensemble. Badigeonner toute la surface du bagel de blancs d'œufs battus. Dans une assiette, verser les assaisonnements "tout garni" pour bagel et enrober chaque bagel de ces assaisonnements. Réserver.
3e déclinaison. Mélanger la pâte avec le fromage râpée. Diviser cette partie en 3 parts. Sur une surface enfarinée, façonner chaque part en boudin d'environ 8 pouces de longueur. Joindre les extrémités en les pinçant ensemble. Réserver.
Déposer les bagels dans votre Air Fryer et cuire 15 minutes à 325F.