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–+ portions

Soupe ramen au boeuf et aux champignons

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Préparation 15 minutes
Cuisson 10 minutes
Total 25 minutes
2 portions
Plat principal
Équilibrée
Ingrédients Préparation

Ingrédients
  

  • 2 c. à soupe d' huile d'olive aux champignons sauvages et sauge de Olives et gourmandise
  • 1 c. à soupe de beurre
  • 227g de champignons blancs tranchés
  • 1 gousse d'ail hachée
  • 1/2 lb de bifteck de boeuf à sandwich coupé en lanières
  • 6 tasses de bouillon de boeuf réduit en sodium
  • 1 paquet (85g) de nouilles instantannées aux champignons
  • c. à soupe de ciboulette hachée

Préparation
 

  1. Dans une casserole, verser l'huile et faire fondre le beurre. À feu élevé, faire revenir les champignons pendant 7 minutes ou jusqu'à ce qu'ils commencent à dorés Ajouter l'ail , le boeuf et poursuivre la cuisson 7 minutes
  2. Verser le bouillon, et porter à ébullition. Ajouter les nouilles, le sachet de mélange à soupe des nouilles et mélanger. Poursuivre la cuisson 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que les pâtes soient tendres. Garnir de ciboulette.