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–+ portions

Sauce crémeuse aux tomates rôties et fromage Boursin®

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Préparation 10 minutes
Cuisson 1 heure 30 minutes
Total 1 heure 40 minutes
4 portions
Plat principal
Équilibrée
Ingrédients Préparation

Ingrédients
  

  • 8 tomates italiennes coupées en 4
  • 2 gousses d'ail hachées grossièrement
  • 3 échalotes françaises coupées en 4
  • 2 c. à soupe d' huile d’olive
  • 1 c. à soupe de sirop d'érable
  • 1 c. à table de fromage Boursin échalote et ciboulette
  • 1/2 à 1 c. à thé d' assaisonnements pour pâtes Knorr - Tomates séchées au soleil et parmesan
  • 1 paquet (10g) de fines herbes mélange pour pâtes (persil, ciboulette et origan) de Compliments
  • 2-3 tomates séchées hachées grossièrement
  • 3/4 à 1 tasse de crème à cuisson 15% m.g
  • Sel et poivre (au goût)

Préparation
 

  1. Préchauffer le four à 350F.
  2. Dans un bol, mélanger les tomates italiennes, l'ail et les échalotes. Ajouter l'huile, le sirop d'érable, une pincée de sel et du poivre. Mélanger de nouveau.
  3. Répartir la préparation sur une plaque à cuisson et cuire au centre du four pendant 1h30 où jusqu'à ce que les tomates soient rôties et commencent à caraméliser.
  4. Déposer la préparation dans un robot culinaire et réduire en un mélange lisse. Ajouter les tomates séchées, les herbes et assaisonnements, la crème et le fromage. Réduire le tout en une sauce lisse et rectifier l'assaisonnement au goût.