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–+ portions

Salade succulente de goberge, maïs et avocat

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4 personnes
Plat principal
Équilibrée
Ingrédients Équipement Préparation

Ingrédients
  

  • 2 paquets (227g/paquet) de goberge à saveur de crabe
  • 1 tasse de maïs surgelés
  • 1 c. à soupe de persil haché
  • 1 c. à thé d' aneth haché
  • 1/4 tasse d' oignons verts hachés
  • 2 c. à soupe de mayonnaise
  • 1 c. à soupe de câpres
  • Le jus de 1/2 petit citron
  • 1 avocat coupé en cubes
  • sauce forte (au goût)
  • sel et poivre (au goût)

Équipement

Tasses à mesurer
Cuillères à mesurer
Couteau du chef

Préparation
 

  1. Couper en petits morceaux le goberge.
  2. Dans un tamis, verser le maïs et passer sous l'eau chaude environ 30 secondes. Égoutter.
  3. Ajouter tous les ingrédients, mélanger et rectifier l'assaisonnement au goût.