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–+ portions

Salade de macaroni à l'asiatique

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Préparation 15 minutes
Cuisson 10 minutes
Total 25 minutes
4 portions
Plat principal
Équilibrée
Ingrédients Préparation

Ingrédients
  

Pour la salade
  • 2 1/2 tasses de macaronis cuits
  • 1 lb de boeuf haché extra-maigre
  • 1/2 poivron rouge coupé en petits dés
  • 1/2 courgette coupée en petits dés
  • 1/2 oignon rouge haché
  • 1 tasse de fleurons de brocoli
  • 1/2 c. à soupe d' huile de sésame grillé
  • sel et poivre au goût
Pour la sauce asiatique
  • 1/4 tasse de ketchup
  • 2 c. à soupe de sauce soja
  • 1 c. à soupe de sauce aux huîtres
  • 1 c. à soupe de graines de sésame
  • 1 c. à soupe d' oignons verts hachés
  • 1/2 c. à soupe de gingembre haché
  • 1 c. à thé d' ail haché
  • 1/2 c. à thé de miel
  • 1/2 c. à thé d' huile de sésame grillé
  • Poivre au goût

Préparation
 

  1. Dans une poêle antiadhésive, faire dorer la viande hachée avec l'huile. Saler légèrement et poivrer au goût. Une fois la viande bien brunit, y ajouter les légumes et poursuivre la cuisson 5 à 7 minutes.
  2. Dans un petit bol, mélanger les ingrédients "Pour la sauce" puis verser dans votre préparation de viande. Y ajouter les macaronis et bien mélanger.