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Salade de carottes et de pois chiches

Préparation 15 minutes
Total 15 minutes
2 portions
Plat principal

Ingrédients
  

  • 340 g de carottes râpées
  • 2 oignons verts hachés
  • 3/4 tasse de fromage fêta léger émietté
  • 1/4 tasse de graines de tournesol
  • 1/3 tasse d' amandes tranchées
  • 1/3 tasse de raisins secs
  • 1 conserve (540 ml/conserve) de pois chiches en conserve, rincés et égouttés
  • 1/3 tasse d' huile d’olive
  • 1/3 tasse de mayonnaise légère
  • 3 c. à soupe de miel
  • Sel et poivre

Préparation
 

  1. Dans un bol, mélanger les carottes, l'oignon, le fromage, les graines, les raisins et les pois chiches. Dans un petit bol, mélanger l'huile, la mayonnaise, le miel, la moutarde, le sel et le poivre. Verser dans la salade et bien mélanger.