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–+ portions

Salade de betteraves, pommes, noix et feta

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Préparation 15 minutes
Cuisson 20 minutes
2 portions
Plat principal
Minceur
Ingrédients Équipement Préparation

Ingrédients
  

Pour la salade
  • 2 betteraves pelées et coupées en morceaux
  • 1 c. à soupe d' huile d'olive
  • sel et poivre
  • 2 tasses de laitue
  • 1 pommes coupées en morceaux
  • 1/2 tasse de fromage feta coupé en cubes (ou chèvre)
  • 1/4 tasse de noix de Grenoble hachées grossièrement
Pour la vinaigrette
  • 3 c. à soupe d' huile d'olive
  • 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
  • 1 c. à soupe de sirop d'érable (ou miel)
  • 1 c. à thé de moutarde de Dijon
  • sel et poivre

Équipement

Couteau du chef
Planche à découper
Coupe-pommes

Préparation
 

  1. Dans un bol, mélanger les betteraves avec l'huile, le sel et le poivre.
    Faire cuire au air fryer 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les betteraves soient rôties.
    Laisser tiédir.
  2. Dans un grand bol de service, ajouter la laitue, les betteraves, les pommes, les noix et le fromage.
  3. Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients "pour la vinaigrette" et verser sur la salade.