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–+ portions

Salade d'asperges rôties, fraises et feta

Préparation 15 minutes
Cuisson 10 minutes
Total 25 minutes
2 portions
Plat principal

Ingrédients
  

Pour la salade
  • 1/4 lb d' asperges coupées en morceaux
  • 1/2 tasse de fraises coupées en quartiers
  • 1 échalote française émincée
  • 1/4 tasse de fromage feta léger émietté
  • 1/4 tasse de pacanes coupées
  • 1/2 tasse de couscous perlé cuit et refroidi
Pour la vinaigrette
  • 1/4 tasse d' huile d’olive
  • 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
  • 1 c. à soupe de sirop d'érable
  • Sel et poivre

Préparation
 

  1. Mélanger tous les ingrédients dans un bol et rectifier l'assaisonnement au goût .