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–+ portions

Salade d'asperges au bacon et aux noix

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Préparation 20 minutes
Cuisson 10 minutes
Total 30 minutes
4 portions
Plat principal
Équilibrée
Ingrédients Équipement Préparation

Ingrédients
  

  • 2 lbs d' asperges parées et coupées en tronçons
  • 4 c. à soupe d' huile d’olive
  • 2 c. à thé de sirop d'érable
  • Sel et poivre
  • 1/3 tasse pacanes à l'érable de La Noix d'érable, hachées (ou noix de Grenobles)
  • 1/4 tasse feta léger émietté (ou chèvre
  • 4 radis coupés en fines rondelles
  • 1/4 tasse oignon rouge coupé en fines lanières
  • 125 g de bacon cuit et coupé en morceaux
  • 1/2 tasse de croûtons

Équipement

Pacanes à l'érable
Tasses à mesurer
Cuillères à mesurer

Préparation
 

  1. Dans un bol, mélanger les asperges avec l'huile, le sirop, le sel et le poivre. Cuire au four à 375 F pendant 15 minutes ou au air fryer en mode "rôtir" pendant 10 minutes.
  2. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients ensemble et rectifier l'assaisonnement.