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–+ portions

Poulet général tao à l'érable

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Préparation 20 minutes
Cuisson 25 minutes
Total 45 minutes
4 portions
Plat principal
Équilibrée
Ingrédients Préparation

Ingrédients
  

  • 1 lb de hauts de cuisses de poulet désossés et sans la peau coupés en cubes
  • 1 c. à soupe de beurre
  • 1 tasse de ketchup
  • 2 c. à soupe de sauce aux huîtres
  • 4 c. à soupe de sauce soja
  • 2 c. à soupe de sucre d'érable (ou cassonade)
  • 4 c, à thé de sirop d'érable
  • 1 c. à thé de vinaigre de riz
  • 1 c. à thé de gingembre haché
  • 2 c, à thé de graines de sésame
  • 1 c. à thé d' huile de sésame grillé
  • 2 gousses d'ail hachées
  • 2 oignons verts hachés

Préparation
 

  1. Dans une poêle antiadhésive à feu moyen-vif, faire dorer le poulet dans le beurre. Saler, poivrer puis poursuivre la cuisson environ 8 minutes.
  2. Entre-temps, dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients « pour la sauce » et réserver. Déposer le poulet dans un plat allant au four, verser la sauce et cuire à 375 F pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le poulet ait perdu sa teinte rosée.