Dans une poêle antiadhésive, faire revenir le porc dans 1 c. à soupe d'huile jusqu'à ce qu'il soit rosé.

Entre-temps, mélanger tous les autres ingrédients dans un petit bol et rectifier l'assaisonnement au goût.

Verser dans la poêle et laisser réduire à feu moyen pendant 3 minutes en remuant constamment.

Servir sur un lit de nouilles ou vermicelles de riz et d'un sauté de légumes au choix. Garnir d'oignons verts émincés et d'arachides hachées grossièrement.