Préchauffer le four à 220 °C (425 °F).

Dans un bol, mélanger les ingrédients de la pâte. Pétrir jusqu’à l’obtention d’une boule de pâte lisse et homogène

Sur une surface farinée, étirer la pâte en un cercle à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Déposer la pâte sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin et laisser reposer quelques minutes

Étendre le fromage à la crème sur la pâte puis la sauce tomate, Déposer les tranches de fromage et les morceaux de poivrons. Cuire au four pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée.

Garnir de basilic