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+ portions

Petites coquilles façon tacos

Préparation 10 minutes
Cuisson 10 minutes
Total 20 minutes
4 portions
Plat principal

Ingrédients
  

Pour les pâtes
  • 3 tasses de pâtes coquilles cuites et refroidies
  • 1 lb de dinde hachée extra-maigre (ou boeuf haché)
  • 1/2 poivron vert coupés en dés
  • 1/2 poivron rouge coupés en dés
  • 1 petit oignon blanc haché
  • 3/4 tasse de salsa du commerce
  • 2 c. à soupe de cheeze-whiz
  • 1 sachet (24g) d' assaisonnements à taco réduit en sodium
  • 1 c. à soupe d' huile d’olive
  • Sel et poivre
Idées de garnitures
  • crème sûre 5% m.g.
  • coriandre hachée
  • fromage mozzarella écrémé râpé

Préparation
 

  1. Dans une poêle, faire revenir les poivrons et l’oignon dans l’huile pendant environ 5 minutes. Ajouter la dinde et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Saler et poivrer.
  2. Ajouter le Cheez Whiz, la salsa et les assaisonnements à tacos. Bien mélanger et poursuivre la cuisson à feu doux, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu
  3. Dans un plat, mélanger les pâtes et la garniture de viande, agrémenter des garnitures, puis servir.