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Pâté mexicain facile aux légumes et au fromage

Préparation 10 minutes
Cuisson 20 minutes
Total 30 minutes
16 portions
Plat principal

Ingrédients
  

  • 2 croûtes à tarte surgelées de 9 pouces
  • 1 c. à soupe de beurre
  • 1 lbs de boeuf haché maigre
  • 1/2 poivron rouge haché
  • 1/2 poivron vert haché
  • 1/2 tasse de maïs surgelés
  • 1/2 tasse de fromage cheddar écrémé râpé
  • 1 petit oignon blanc haché
  • 2/3 tasse de ketchup
  • 1/2 tasse de sauce chili
  • 2 c. à soupe de relish
  • 1 c. à soupe de moutarde de Dijon
  • 2 c. à soupe d' épices Tex-Mex
  • 1 tasse de fromage cheddar écrémé râpé

Préparation
 

  1. Préchauffer le four à 375°F et cuire les fonds de tartes selon les instructions sur l’emballage
  2. Dans une grande casserole, attendrir l'oignon et les poivrons dans l'huile d'olive pendant environ 5 minutes. Y ajouter le bœuf haché et poursuivre la cuisson 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit cuit en prenant soin de l'émietter.
  3. Ajouter à votre préparation de viande le ketchup, la moutarde, la relish, la sauce chili, la ½ tasse de fromage et les épices Tex-Mex. Poursuivre la cuisson environ 5 minutes et rectifier l'assaisonnement au goût
  4. Verser la préparation dans vos croûtes, puis garnir du ¾ tasse de fromage. Cuire au four pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu