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–+ portions

Parppadelles à la sauce italienne

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Préparation 10 minutes
Cuisson 35 minutes
Total 45 minutes
4 portions
Plat principal
Équilibrée
Ingrédients Préparation

Ingrédients
  

  • 1 sac (750g) de légumes surgelés pour spaghetti
  • 2 c. à soupe d' huile d’olive
  • 1 lb de poulet haché extra-maigre
  • 3/4 lb de chair à saucisses italiennes douces
  • Sel et poivre
  • 1 conserve (796 ml) de tomates en dés
  • 1 conserve (284 ml) de soupe condensée aux tomates
  • 2 conserves (156ml/conserve) de pâte de tomates
  • 1 c. à soupe d' herbes italiennes séchées
  • 2 c. à soupe de parmesan léger râpé
  • 3/4 lb de parppadelles

Préparation
 

  1. Dans une grande casserole, verser l'huile d'olive et y faire revenir les légumes environ 5 à 7 minutes. Ajouter la dinde, la chair de saucisse, le sel, le poivre et poursuivre la cuisson environ 10 à 15 minutes en prenant soin de mélanger régulièrement.
  2. Ajouter les tomates en dés, la crème de tomates, les herbes, le fromage et la pâte de tomate. Bien mélanger et poursuivre la cuisson à feu moyen-doux à couvert environ 20 à 25 minutes en prenant soin de mélanger régulièrement Rectifier l'assaisonnement au goût.
  3. Entre-temps dans une casserole d'eau bouillante salée, faire cuire les pâtes tel qu'indiqué sur les instructions sur l'emballage. Égoutter et ajouter de la sauce.