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–+ portions

Pain de viande aux 2 fromages

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Préparation 15 minutes
Cuisson 1 heure
Total 1 heure 15 minutes
6 portions
Plat principal
Équilibrée
Ingrédients Préparation

Ingrédients
  

  • 2 lbs de porc haché extra-maigre
  • 1 oignon blanc haché
  • 1 gousse d'ail hachée
  • 15 biscuits Soda émiettés
  • 1/2 tasse de sauce chili
  • 1/2 tasse de fromage mozzarella écrémé râpé
  • 1/4 tasse de cheddar fort râpé
  • 1 oeuf battu
  • 1 c. à soupe de moutarde de Dijon
  • 1/2 c. à thé de mélange 4 épices
  • 1/2 c. à thé de persil séché
  • 1/4 c. à thé de cumin moulu
  • Poivre (au goût)

Préparation
 

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients ensemble.
  2. Tapisser une plaque à pâtisserie d’un papier-parchemin. Former un cylindre avec la préparation.
  3. Cuire au four de 1h à 1h20 en badigeonnant votre pain de viande avec de la sauce chili à quelques reprises pendant la cuisson.