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–+ portions

Muffins chocolaté hyper moelleux

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Préparation 10 minutes
Cuisson 25 minutes
Total 35 minutes
12 muffins
Dessert
Équilibrée
Ingrédients Préparation

Ingrédients
  

  • 1 tasse de purée de patate douce
  • 1 c. à thé d' essence de vanille
  • 1/3 tasse de yogourt grec à la vanille 2% m.g.
  • 2/3 tasse de lait 1% m.g
  • 1 oeuf
  • 1/3 tasse de cassonade
  • 1 1/2 tasse de farine de blé entier
  • 1/3 tasse de cacao
  • 1 c, à thé de poudre à pâte
  • 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
  • 1/2 tasse de brisures de chocolat (facultatif)

Préparation
 

  1. Préchauffer le four à 350°F.
  2. Dans un bol, mélanger les ingrédients liquides. Dans un autre bol, mélanger les ingrédients secs. Ajouter les ingrédients liquides aux ingrédients secs et bien mélanger.
  3. Verser la préparation dans des moules à muffins. Cuire au four 25 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du muffin en ressorte propre.