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–+ portions

Mini quiche aux légumes et proscuitto

Préparation 5 minutes
Cuisson 20 minutes
Total 25 minutes
4 portions
Plat principal

Ingrédients
  

  • 8 oeufs battus
  • 1/2 tasse de lait 1% m.g
  • 4 tranches de proscuitto haché
  • 1 tasse de mini fleurons de brocoli
  • 1/2 tasse de bébés épinards hachés
  • 2 c. à soupe de ciboulette hachée
  • Sel et poivre

Préparation
 

  1. Préchauffer le four à 350°F.
  2. Dans un bol, mélanger les oeufs avec le lait, un peu de sel et du poivre.
  3. Ajouter les autres ingrédients et bien mélanger.
  4. Verser uniformément cette préparation dans des des moules à muffins (au 2/3) huilés légèrement.
  5. Cuire au four environ 20 à 30 minutes où jusqu'à ce que les minis quiches soient cuites.