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–+ portions

Macaroni à la viande style « Big Mac »

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Préparation 15 minutes
Cuisson 20 minutes
Total 35 minutes
4 portions
Plat principal
Équilibrée
Ingrédients Préparation

Ingrédients
  

Pour le macaroni
  • 1 lb de boeuf haché maigre
  • 1 c. à soupe d' huile d’olive
  • 1/2 poivron rouge coupé en lanières
  • 1/2 poivron orange coupé en lanières
  • 1/2 poivron vert coupé en lanières
  • 1 1/2 tasse de macaronis de blé cuits et refroidis
  • 1 tasse de fromage cheddar écrémé râpé
  • Sel et poivre
Pour la sauce Big Mac
  • 1 tasse de mayonnaise légère
  • 4 c. à thé de cornichons à l'aneth hachés
  • 4 c. à thé de moutarde jaune
  • 4 c. à thé de paprika
  • Sel et poivre

Préparation
 

  1. Dans une poêle antiadhésive, verser l’huile et faire brunir la viande pendant environ 5 à 6 minutes. Saler, poivrer et ajouter les poivrons. Poursuivre la cuisson environ 3 à 4 minutes pour attendrir les poivrons.
  2. Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients « pour la sauce Big Mac ». Verser la sauce et les macaronis dans la préparation de viande. Bien mélanger.
  3. Déposer la préparation dans un plat allant au four, garnir de fromage et cuire au four à 350°F pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu.