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–+ portions

La sauce à spaghetti express de Roxanne

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Préparation 15 minutes
Cuisson 4 minutes
Total 19 minutes
12 portions
Plat principal
Équilibrée
Ingrédients Préparation

Ingrédients
  

  • 1 lb de boeuf haché extra-maigre
  • 1 lb de poulet/dinde haché extra-maigre
  • 1 paquet (700g) de légumes pour sauce à spaghetti de Saladexpress
  • 1 paquet (227g) de champignons tranchés
  • 1 poivron vert haché
  • 3 gousses d'ail hachées
  • 1 conserve (156 ml) de pâte de tomates
  • 2 conserve (796 ml) de tomates en dés à l'italienne
  • 1 conserve (796 ml) de tomates broyées
  • 1 conserve (796 ml) de sauce tomate
  • 1 tasse de bouillon de boeuf
  • 1/4 tasse de sirop d'érable
  • 2 c. à soupe d' huile d’olive
  • 1 c. à thé d' assaisonnement à spaghetti El-Ma-Mia
  • 1 c. à thé d' assaisonnement à l'italienne
  • 1 c. à thé de sauce Worcestershire
  • 1/4 c. à thé de piment en flocons (plus au goût)
  • 2 feuilles de Laurier
  • Sel et poivre (au goût)

Préparation
 

  1. Préchauffer le four à 325F
  2. Dans une grande casserole allant au four, faire dorer les viandes avec l'huile d'olive. Saler et poivrer puis réserver dans un bol.
  3. Dans la même casserole, attendrir les légumes dans 1 c. à soupe d'huile d'olive. Ajouter la pâte de tomate et poursuivre la cuisson environ 1 minute en prenant soin de racler le fond de la casserole avec une cuillère de bois. Ajouter tous les autres ingrédients et bien mélanger.
  4. Cuire au centre du four à découvert pendant 2h00 en prenant soin de mélanger à quelques reprises puis cuire au four à couvert pendant 1h30 à 2h00. Une fois cuite, rectifier l'assaisonnement au goût.