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–+ portions

Gâteau au fromage sans cuisson aux bleuets et au citron

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Préparation 10 minutes
Cuisson 10 minutes
Total 20 minutes
8 portions
Dessert
Gourmande
Ingrédients Préparation

Ingrédients
  

Pour la croûte
  • 1 1/2 tasse de chapelure Graham
  • 1/3 tasse de margarine tempérée
  • 1/3 tasse de sucre
Pour la garniture
  • 2 paquets (250g/paquet) de fromage à la crème
  • 1 conserve (300 ml) de lait condensé sucré (Eagle Brand)
  • Le zestes de 2 citrons
  • Le jus de 1 citron
  • 1 c. à thé d' essence de citron (ou de vanille)
  • 1 conserve (540 ml) de garniture pour tarte aux bleuets
  • tasse de bleuets
  • crème 35% m.g. à fouetter (facultative)
  • zestes de citron (facultatif)

Préparation
 

  1. Préchauffer le four à 350 F. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients "pour la croûte". Déposer dans un plat à tarte allant au four en exerçant une pression sur la croûte pour bien l'uniformiser. Cuire au four 10 minutes et laisser refroidir.
  2. Dans un grand bol, mélanger à l'aide d'un fouet électrique le fromage à la crème, le jus et le zeste de citron et l'essence jusqu'à ce que la préparation soit homogène. Verser sur la croûte, déposer la garniture pour bleuets et étendre. Ajouter des bleuets frais, du zeste de citron et des "prout" de crème fouettée.