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–+ portions

Gâteau à la rhubarbe et aux fraises

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Préparation 15 minutes
Cuisson 25 minutes
Total 40 minutes
10 portions
Dessert
Gourmande
Ingrédients Préparation

Ingrédients
  

Pour le gâteau
  • 1 1/2 tasse de sucre
  • 1/2 tasse de margarine
  • 1 oeuf
  • 1 c. à thé de bicarbonate de soude
  • 1 c. à thé de poudre à pâte
  • 2 tasses de farine tout usage
  • 1 c. à thé d essence de vanille
  • 2 tasses de rhubarbe coupée en petits morceaux
  • 1 tasse de lait
Pour le glaçage
  • 1/4 tasse de beurre fondu
  • 1/2 tasse de cassonade

Préparation
 

  1. Préchauffer le four à 350 F. Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients "pour le glaçage" et réserver. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients (sauf la rhubarbe)"pour le gâteau" puis mélanger. Ajouter la rhubarbe et mélanger de nouveau
  2. Verser la préparation à gâteau dans un moule 9 x 13 pouces, verser le glaçage et cuire au four 22 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.