Dans un bain-marie, faire fondre le chocolat avec le lait condensé sucré. Une fois la préparation homogène, ajouter l'essence d'érable, le café et les pacanes hachées. Bien mélanger.

Verser uniformément la préparation dans un moule à pain beurré. Réfrigérer 2 heures ou jusqu'à ce que la préparation soit ferme. Couper en 20 carrés.