Préchauffer le four à 400 F

Déposer les cuisses de poulet sur une plaque à cuisson antiadhésive. Décoller la peau du poulet des cuisses en glissant délicatement la main entre la peau et la chair. Attention de ne pas transpercer la peau.

Dans un petit bol, mélanger tous les autres ingrédients. Réserver le 1/3 de la préparation.

À l'aide d'un pinceau, badigeonner la chair des cuisses avec la marinade. Réserver environ 2 c. à soupe de la marinade pour la verser sur la peau des cuisses de poulet.

Cuire au four pendant 40 à 45 minutes. À la mi-cuisson, badigeonner de nouveau la peau des cuisses de poulet avec le 1/3 de la marinade réservée.