Dans une poêle antiadhésive, verser l'huile et y faire grillé le maïs pendant environ 5 à 7 minutes. Entretemps dans un bol, mélanger la mayonnaise et le fromage à la crème. Y ajouter le fromage râpé, le crabe, le sel, le poivre et le maïs. Déposer la préparation sur vos rondelles de pain et garnir de fromage. Cuire au four à 350 F jusqu'à ce que le fromage soit fondu.