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Buddha bowl aux crevettes à la grecque

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2 portions
Plat principal
Équilibrée
Ingrédients Préparation

Ingrédients
  

  • 1 paquet (227g) de crevettes nordiques
  • 1 1/2 tasse de riz minute cuit
  • 1/2 tasse d' edamames surgelés et décongelés
  • 2 tomates coupées en dés
  • 1/4 tasse d' olives vertes farcies
  • 1/4 tasse d' olives Kalamata
  • 1/2 tasse de concombre coupé en morceaux
  • 1/4 tasse d' oignon rouge émincé
  • 1/2 tasse de fromage fêta léger émietté
  • 1/4 tasse de vinaigrette grecque
  • 1/4 tasse de persil haché grossièrement
  • 2 carottes r¸apées

Préparation
 

  1. Dans des bols, répartir le riz. Garnir des crevettes des légumes et du persil. Servir avec la vinaigrette.