Retour
–+ portions

Brie fondant aux noix, canneberges et érable

Imprimer la recette
Préparation 10 minutes
Total 10 minutes
6 portions
Entrée
Gourmande
Ingrédients Préparation

Ingrédients
  

Pour le confits d'oignons
  • 4 oignons jaunes émincés finement
  • 2 c. à soupe d' huile de canola
  • 2 c. à soupe de vinaigre balsamique érable et bourbon de Olives et Gourmandises
  • 6 c. à soupe de sirop d'érable
Pour le brie fondant
  • 1 bloc (200g) de fromage brie
  • 2 c. à soupe de dattes hachées
  • 2 c. à soupe de bacon cuit haché
  • 2 c. à soupe de noix d'érable hachée
  • 1 c. à soupe de ciboulette hachée
  • 1/2 c. à thé de sirop d'érable
  • 1/2 c. à thé d' huile au bacon de Olives et Gourmandises

Préparation
 

  1. Préchauffer le four à 350 F
  2. Dans une casserole, faire caraméliser les oignons dans l’huile de 15 à 20 minutes. Ajouter le vinaigre balsamique etle sirop d'érable. Poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce que la préparation soit sirupeuse.
  3. Déposer le brie dans un caquelon à brie ou dans un petit plat de cuisson. Garnir le brie d'oignons caramélisés, de dattes, de noix d'érable et de bacon. Verser un petit filet de sirop d'érable et d'huile au bacon. Cuire au four de 12 à 15 minutes. Garnir de ciboulette hachée.