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Boulettes à la méditerranéenne

Préparation 10 minutes
Cuisson 20 minutes
Total 30 minutes
18 boulettes
Plat principal

Ingrédients
  

  • 350 g de viande chevaline hachée
  • 1 tasse de couscous de blé cuit et refroidi
  • 1/2 tasse de fromage feta léger émietté
  • 1/3 tasse de tomates séchées hachées finement
  • 1/4 tasse d' olives vertes hachées
  • 3 oignons verts hachés
  • 1/2 poivron rouge haché
  • 1 c. à thé d' origan séché
  • Poivre

Préparation
 

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients et façonner 18 boulettes à l'aide de vos mains.
  2. Dans une poêle antiadhésive, faire dorer les boulettes sur toutes les surfaces avec un filet d'huile d'olive.
  3. Une fois les boulettes bien dorés, terminer la cuisson au four à 350ºF pendant environ 15 à 20 minutes.