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–+ portions

Bouchées de pizza de Noël, canneberges et brie

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Préparation 15 minutes
Cuisson 30 minutes
Total 45 minutes
12 bouchées
Entrée
Équilibrée
Ingrédients Préparation

Ingrédients
  

  • 1 croûte à pizza (280g)
  • 3/4 lb de demi-poitrines de poulet désossées et sans la peau coupées en petits dés
  • 150 g de fromage brie "Brise du matin" léger, coupé en tranches
  • 2 tasses de bébés épinards
  • 4 tranches de proscuitto coupé en petits morceaux
  • 3 c. à soupe de confit d'oignons aux canneberges
  • 2 c. à soupe de mayonnaise légère
  • 1 c. à soupe d' huile d’olive
  • Sel et poivre

Préparation
 

  1. Préchauffer le four à 350° F.
  2. Dans une poêle antiadhésive, faire dorer le poulet dans l'huile d'olive. Saler, poivrer et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le poulet soit cuit. Réduire le feu à moyen, ajouter les épinards et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'ils soient tombés.
  3. Sur votre croûte, étendre la mayonnaise puis le confit d'oignons et canneberges. Déposer la préparation de poulet-épinards, le proscuitto puis le fromage brie. Cuire au four de 20 à 25 minutes où jusqu'à ce que la croûte soit dorée.