MINCEUR – Roxanne Cuisine – Recettes de Katherine-Roxanne Veilleux https://roxannecuisine.com Mes recettes anti-régime et conseils santé pour une perte de poids saine et durable Thu, 08 Oct 2026 17:58:18 +0000 fr-FR hourly 1 https://roxannecuisine.com/wp-content/uploads/2018/11/facicon-R-96x96.png MINCEUR – Roxanne Cuisine – Recettes de Katherine-Roxanne Veilleux https://roxannecuisine.com 32 32 Smoothie bowl à la citrouille https://roxannecuisine.com/smoothie-bowl-a-la-citrouille/ https://roxannecuisine.com/smoothie-bowl-a-la-citrouille/#respond Thu, 08 Oct 2026 17:58:18 +0000 https://roxannecuisine.com/?p=43558  

Print

Smoothie bowl à la citrouille

Type de plat Petit déjeuner
Cuisine Minceur
Temps de préparation 5 minutes
Servings 2 portions

Ingrédients

Pour le smoothie

  • 3/4 tasse de purée de citrouille
  • 1/2 tasse de yogourt grec 0% m.g. à la vanille
  • 1 tasse de lait 1% m.g.
  • 1 1/2 scoop de protéines en poudre au caramel salé ou à la vanille
  • 2 c. à soupe de sirop d'érable
  • 1/2 c. à thé de cannelle moulue
  • 1/4 tasse de gingembre moulu
  • 1/8 c. à thé de clou de girofle moulu
  • 1/8 c. à thé de muscade moulu

Garnitures (facultatif)

  • 1/4 tasse de granola
  • 1/4 tasse de graines de citrouille rôties

Instructions

  • Dans un mélangeur, verser tous les ingrédients "pour le smoothie" et réduire en une préparation lisse.
  • Verser dans 2 bols et y déposer les garnitures.
]]> https://roxannecuisine.com/smoothie-bowl-a-la-citrouille/feed/ 0 Pouding de chia protéiné https://roxannecuisine.com/pouding-de-chia-proteine/ https://roxannecuisine.com/pouding-de-chia-proteine/#respond Wed, 07 Oct 2026 17:01:02 +0000 https://roxannecuisine.com/?p=43572  

C’est le temps des pommes !

Pourquoi ne pas commencer son lundi gris et pluvieux avec ce bon petit-déjeuner qui se savoure aussi en collation ou en dessert ?

Print

Pouding de chia protéiné

Cuisine Minceur
Temps de préparation 5 minutes
Servings 2 portions
]]> https://roxannecuisine.com/pouding-de-chia-proteine/feed/ 0 Salade de betteraves, pommes, noix et feta https://roxannecuisine.com/salade-de-betteraves-pommes-noix-et-feta/ https://roxannecuisine.com/salade-de-betteraves-pommes-noix-et-feta/#respond Thu, 24 Sep 2026 17:54:48 +0000 https://roxannecuisine.com/?p=43265  

Print

Salade de betteraves, pommes, noix et feta

Type de plat Plat principal
Cuisine Minceur
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Servings 2 portions

Equipment

Ingrédients

Pour la salade

  • 2 betteraves pelées et coupées en morceaux
  • 1 c. à soupe d' huile d'olive
  • sel et poivre
  • 2 tasses de laitue
  • 1 pommes coupées en morceaux
  • 1/2 tasse de fromage feta coupé en cubes (ou chèvre)
  • 1/4 tasse de noix de Grenoble hachées grossièrement

Pour la vinaigrette

  • 3 c. à soupe d' huile d'olive
  • 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
  • 1 c. à soupe de sirop d'érable (ou miel)
  • 1 c. à thé de moutarde de Dijon
  • sel et poivre

Instructions

  • Dans un bol, mélanger les betteraves avec l'huile, le sel et le poivre.
    Faire cuire au air fryer 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les betteraves soient rôties.
    Laisser tiédir.
  • Dans un grand bol de service, ajouter la laitue, les betteraves, les pommes, les noix et le fromage.
  • Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients "pour la vinaigrette" et verser sur la salade.
]]> https://roxannecuisine.com/salade-de-betteraves-pommes-noix-et-feta/feed/ 0 Smoothie mangue et fraises https://roxannecuisine.com/smoothie-mangue-et-fraises/ https://roxannecuisine.com/smoothie-mangue-et-fraises/#respond Fri, 18 Sep 2026 12:33:13 +0000 https://roxannecuisine.com/?p=43210
Print

Smoothie mangue et fraises

Cuisine Minceur
Temps de préparation 10 minutes
Servings 4 portions
]]> https://roxannecuisine.com/smoothie-mangue-et-fraises/feed/ 0 Poulet effiloché BBQ https://roxannecuisine.com/poulet-effiloche-bbq/ https://roxannecuisine.com/poulet-effiloche-bbq/#respond Fri, 18 Sep 2026 11:59:46 +0000 https://roxannecuisine.com/?p=43180  

Nouvelle recette de la semaine qui sera justement notre souper de ce soir !

Print

Poulet effiloché BBQ

Cuisine Minceur
Keyword Se congèle
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 4 heures
Servings 6 portions
]]> https://roxannecuisine.com/poulet-effiloche-bbq/feed/ 0 Pouding de chia protéiné à la vanille et aux petits fruits https://roxannecuisine.com/pouding-de-chia-proteine-a-la-vanille-et-aux-petits-fruits/ https://roxannecuisine.com/pouding-de-chia-proteine-a-la-vanille-et-aux-petits-fruits/#respond Thu, 10 Sep 2026 17:28:07 +0000 https://roxannecuisine.com/?p=43061  

Print

Pouding de chia protéiné à la vanille et aux petits fruits

Type de plat Petit déjeuner
Cuisine Minceur
Temps de préparation 10 minutes
Servings 2 portions

Equipment

Ingrédients

Pour le pouding

  • 1 1/2 tasse de lait d'amandes non sucrée
  • 1 scoop de protéines à la vanille
  • 1 c. à soupe d' essence de vanille
  • 3 c. à soupe de graines de chia
  • 1/2 tasse de flocons d'avoine à cuisson rapide

Pour la confiture de petits fruits

  • 1 sac (600g) de fruits des champs surgelés
  • 2 c. à soupe de sucre
  • 2 c. à soupe de graines de chia
  • 2 c. à soupe de fécule de maïs

Instructions

  • Dans une casserole, déposer les fruits et le sucre.
    À feu moyen, cuire pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que les fruits commencent à compoter. ¸
    Ajouter le chia, la fécule et mélanger.
    Poursuivre la cuisson à feu doux pendant 2 minutes.
    Laisser refroidir.
  • Dans un grand bol mélanger tous les ingrédients "pour le pouding". Verser dans 2 bols hermétique et laisser reposer une nuit au frigo. Garnir de confitures.
  • Si désiré, faire fondre du chocolat noir et verser sur la confiture avant de réfrigérer.
]]> https://roxannecuisine.com/pouding-de-chia-proteine-a-la-vanille-et-aux-petits-fruits/feed/ 0 Saumon à la grecque https://roxannecuisine.com/saumon-a-la-grecque/ https://roxannecuisine.com/saumon-a-la-grecque/#respond Wed, 02 Sep 2026 13:39:07 +0000 https://roxannecuisine.com/?p=42940  

Parce qu’on a encore droit à de belles journées d’été ☀ et que ce repas a été un véritable succès à la maison !

Envie d’encore plus de motivation au quotidien pour cuisiner santé ?

Avec mon abonnement PREMIUM, je vous accompagne toute l’année avec des recettes exclusives, des rencontres, des conseils et une belle communauté pour vous aider à garder le cap… sans régime et sans vous priver !

Print

Saumon à la grecque

Cuisine Minceur
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Servings 4 portions
]]> https://roxannecuisine.com/saumon-a-la-grecque/feed/ 0 Sauté de poulet à la courgette https://roxannecuisine.com/saute-de-poulet-a-la-courgette/ https://roxannecuisine.com/saute-de-poulet-a-la-courgette/#respond Thu, 13 Aug 2026 17:33:17 +0000 https://roxannecuisine.com/?p=42857  

Print

Sauté de poulet à la courgette

Type de plat Plat principal
Cuisine Minceur
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Servings 4 portions

Ingrédients

Pour le sauté

  • 3/4 lb de poitrines de poulet désossées et sans la peau coupées en cubes
  • 1 c. à soupe d' huile d'olive
  • 1 poivron rouge coupé en cubes
  • 2 courgettes coupées en demi lunes
  • 1 oignon rouge coupé en cubes
  • Sel et poivre

Pour la sauce

  • 1/4 tasse de bouillon de poulet réduit en sodium (ou eau)
  • 1/4 tasse de sauce soja réduite en sodium
  • 1 c. à soupe de miel
  • 1 c. à soupe de vinaigre de riz
  • 2 gousses d' ail hachées
  • 1 c. à thé de gingembre haché
  • 1 c. à soupe d' huile de sésame grillée
  • 1 c. à thé de fécule de maïs
  • 1 c. à thé de graines de sésame
  • sel et poivre

Instructions

  • Dans un bol, fouetter tous les ingrédients "pour la sauce". Réserver.
  • Dans une poêle antiadhésive à feu moyen-élevé, verser l'huile et faire dorer le poulet pendant 7 minutes .
    Ajouter les légumes et poursuivre la cuisson 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais encore croquants.
    Verser la sauce et laisser mijoter 2 minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaississe.
]]> https://roxannecuisine.com/saute-de-poulet-a-la-courgette/feed/ 0 Salade de poulet croustillante aux Tostitos https://roxannecuisine.com/salade-de-poulet-croustillante-aux-tostitos/ https://roxannecuisine.com/salade-de-poulet-croustillante-aux-tostitos/#comments Thu, 16 Jul 2026 17:46:10 +0000 https://roxannecuisine.com/?p=42609  

Print

Salade de poulet croustillante aux tortillas

Type de plat Plat principal
Cuisine Minceur
Temps de préparation 25 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Servings 4 portions

Equipment

Ingrédients

  • 2 poitrines de poulet désossées et sans la peau
  • 2 c. à soupe d' épices à fajitas
  • 1 sac (340 g) de salade de chou
  • 1/2 poivron rouge coupé en lanières
  • 1/4 tasse de coriandre hachée
  • 1/2 tasse de fromage feta léger émietté
  • 1 poignée de croustilles de maïs

Pour la vinaigrette tex-mex

  • 4 c. à soupe de mayonnaise légère
  • 4 c. à soupe de yogourt grec nature
  • 4 c. à soupe de salsa
  • 2 c. à soupe d' épices à fajitas
  • 2 c. à thé de jus de lime
  • sel et poivre

Instructions

  • Enrober les poitrines de poulet d'épices à fajitas.
    Déposer dans le air fryer et cuire à 325 F pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
  • Couper en morceaux et réserver.
  • Dans un grand bol, mélanger les légumes, le poulet, la coriandre et le fromage.
  • Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients "pour la sauce tex-mex" et verser dans la salade. Bien mélanger.
    Écraser à l'aide de vos mains des croustilles de maïs (Tostitos) et ajouter à votre salade.
]]> https://roxannecuisine.com/salade-de-poulet-croustillante-aux-tostitos/feed/ 2 Croquettes de poulet au air fryer https://roxannecuisine.com/croquettes-de-poulet-au-air-fryer/ https://roxannecuisine.com/croquettes-de-poulet-au-air-fryer/#respond Tue, 14 Jul 2026 18:17:20 +0000 https://roxannecuisine.com/?p=42704  

Parce que j’avais du poulet trop cuit dans mon frigo, pour éviter le gaspillage, j’ai simplement créer une recette de croquettes de poulet que l’on mangera ce soir !

Print

Croquettes de poulet au air fryer

Cuisine Minceur
Keyword Se congèle
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Servings 12 croquettes
]]> https://roxannecuisine.com/croquettes-de-poulet-au-air-fryer/feed/ 0