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Salade de kale, fraises et feta

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Préparation 10 minutes
Total 10 minutes
2 portions
Plat principal
Minceur
Ingrédients Préparation

Ingrédients
  

  • 2 tasses de kale haché
  • 1/2 tasse de pacanes à l'érable
  • 1/2 tasse de fromage feta léger émietté
  • 3/4 tasse de quinoa blanc cuit et refroidi
  • 1/4 tasse d' oignon rouge émincé
  • 1/2 tasse de fraises tranchées
Pour la vinaigrette
  • 1/4 tasse d' huile d’olive
  • 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
  • 1 c. à soupe de sirop d'érable
  • Sel et poivre

Préparation
 

  1. Dans un bol, déposer le kale. Par section, déposer les fraises, le quinoa, le feta, l'oignon et les pacanes.
  2. Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients "pour la vinaigrette" et verser sur la salade.