Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).

Dans un bol, fouetter la margarine jusqu’à l’obtention d’une texture crémeuse. Incorporer graduellement le sucre jusqu’à l’obtention d’une préparation onctueuse. Ajouter le quart du lait et de la farine. Remuer. Répéter jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de lait et de farine. Ajouter la poudre à pâte, l’oeuf, la cannelle et la vanille. Remuer jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

Beurrer un moule rectangulaire de 33 cm x 23 cm (13 po x 9 po), puis y déposer les dés de pommes. Couvrir de pâte.

Dans une casserole, porter à ébullition le sirop d'érable . Ajouter la crème et porter de nouveau à ébullition. Verser la sauce sur la pâte.

Cuire au four de 40 à 45 minutes. Retirer du four et laisser tiédir.

Garnir le pouding de la noix d'érable aux pommes