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–+ portions

Pouding au pain d'érable à la pomme et brisures butterscotch

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Préparation 10 minutes
Cuisson 50 minutes
Total 1 heure
10 portions
Dessert
Gourmande
Ingrédients Préparation

Ingrédients
  

  • 6 tasses de pain à l'érable et noix coupé en cubes
  • 6 oeufs battus
  • 3 pommes Cortland pelées et coupées en cubes
  • 1/2 tasse de lait 1% m.g
  • 1/2 tasse de brisures butterscotch (caramel)
  • 1/4 tasse de sirop d'érable
  • 1 c. à thé d' essence de vanille

Préparation
 

  1. Préchauffer le four à 350 °F.
  2. Dans un grand bol, mélanger le pain, les pommes et les brisures de caramel. Dans un petit bol, battre les oeufs, le lait, la vanille et le sirop d'érable.
  3. Verser cette préparation liquide dans le mélange à pain et bien mélanger. Laisser tremper 5 minutes.
  4. Déposer la préparation dans un moule cannelé préalablement beurré.
  5. Cuire au centre du four de 50 à 55 minutes.
  6. À l'aide d'un couteau à beurre, bien décoller les rebord du gâteau puis renverser le gâteau à l'aide d'une assiette. Verser de petits filets de caramel.