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–+ portions

Potage protéiné à la courge butternut et asperge

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Préparation 5 minutes
Cuisson 3 heures
Total 3 heures 5 minutes
8 portions
Plat principal
Minceur
Ingrédients Préparation

Ingrédients
  

  • 2 paquets (500 g/ paquet) de mélange à soupe courge butternut de Saladexpress
  • 1 lb d' asperges coupé en 2
  • 3 tasses de bouillon de poulet réduit en sodium
  • 1 tasse de crème 5% m.g
  • 1 conserve (540 ml) de pois chiches rincés et égouttés
  • Sel et poivre au goût

Préparation
 

  1. Dans la mijoteuse, ajouter tous les ingrédients à l'exception de la crème. Cuire à haute intensité pendant 3h30 ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
  2. Réduire en potage lisse au robot culinaire en y ajoutant la crème. Rectifier l'assaisonnement au goût.