Préchauffer le four à 350 F.

Dans une casserole d'eau bouillante, faite blanchir les fleurons de brocolis. Égoutter et plonger les fleurons dans une eau glacée pour stopper la cuisson. Égoutter de nouveau et réserver.

Dans un bol, mélanger les pâtes, le poulet, le brocoli et la ciboulette.

Dans une poêle antiadhésive, attendrir l'oignon dans l'huile. Ajouter l'ail et poursuivre la cuisson 2 minutes.

Déglacer avec le bouillon de poulet et laisser mijoter 2 à 3 minutes. Ajouter la crème et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la sauce épaississe. Ajouter tous les ingrédients, mélanger et rectifier l'assaisonnement au besoin.

Verser la sauce dans le plat de pâtes et mélanger.

Verser la préparation dans un plat allant au four, garnir de fromage mozzarella écrémé, râpé et cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu.