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–+ portions

Gâteau Piña Colada

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Préparation 15 minutes
Cuisson 55 minutes
Total 1 heure 10 minutes
10 portions
Dessert
Gourmande
Ingrédients Préparation

Ingrédients
  

  • 2 tasses de farine tout usage
  • 1 c. à thé de poudre à pâte
  • 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
  • 1/2 tasse de sucre
  • 1 1/4 tasse de noix de coco râpée sucrée
  • 1 tasse d' ananas coupé en petits morceaux
  • 1 c. à thé d' essence de citron
  • 1/2 tasse de yogourt à l'ananas
  • 1/2 tasse de lait 1% m.g
  • 1 tasse de jus d'ananas
  • 1 oeuf

Préparation
 

  1. Préchauffer le four à 350 F. Dans un bol, mélanger les ingrédients secs. Ajouter les ingrédients liquides et bien mélanger. Verser la préparation dans un moule rectangulaire de 11 X pouces beurré. Cuire au centre du four 55 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir.