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–+ portions

Gâteau moelleux

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Préparation 10 minutes
Cuisson 1 heure 5 minutes
Total 1 heure 15 minutes
12 portions
Dessert
Gourmande
Ingrédients Préparation

Ingrédients
  

  • 2 tasses de farine tout usage
  • 1 c. à thé de poudre à pâte
  • 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
  • 1 tasse de cassonade
  • 1/2 tasse de compote de pommes
  • 1 c. à thé d' essence de vanille
  • 1/2 tasse de yogourt 2% m.g. à la vanille
  • 1 oeuf
  • 3/4 tasse de lait 1% m.g
  • 2 petites pommes râpées
  • 1/4 tasse de caramel

Préparation
 

  1. Préchauffer le four à 350 F.
  2. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients secs. Ajouter le lait, l'oeuf, le yogourt, la vanille et la compote. Bien mélanger jusqu'à ce que la préparation soit homogène. Ajouter les pommes et mélanger délicatement.
  3. Verser la préparation dans un moule rond de 8 pouces, légèrement beurré.
  4. À même le bol, laisser couler le caramel en filet en formant des lignes dans le sens de la largeur du plat. Passer un cure-dents dans un sens puis dans l’autre en traversant les lignes de caramel
  5. Cuire au four 60 à 65 minutes. Laisser refroidir avant de démouler.